В Полтаве под девизом "Сало - украинская виагра" прошли праздничные мероприятия, посвященные празднику сала. По мнению мэра Полтавы Андрея Матковского, Полтава – столица сала. Свое мнение он аргументирует, тем, что в Полтаве есть НИИ свиноводства, аналога которому нет ни в одной стране СНГ, а, во-вторых, Полтава занимает первое место по изготовлению и потреблению сала в Украине. Андрей Матковский надеется, что праздник станет традиционным. К Праздник начался с того, что городской голова Полтавы разрезал жареного поросенка, чтобы его смогли попробовать все желающие. Присутствующие на празднике ученые опровергли теории диетологов о вреде сала из-за его высокой насыщенности жирами. По их словам, продукт содержит арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам и является незаменимой для организма, сообщает "Эхо Москвы".